Bakkerij Deterd heeft het Koninklijk predicaat Hofleverancier ontvangen. Commissaris van de Koning, Andries Heidema, en burgemeester Richard Korteland feliciteerden de heer en mevrouw Deterd zaterdagmiddag 31 oktober met de onderscheiding tijdens een feestelijke bijeenkomst in het Theaterhotel. Aansluitend werd het Koninklijk wapenschild onthuld.
Honderd jaar
Al honderd jaar is Bakkerij Deterd een vertrouwde naam in Almelo. Generaties inwoners zijn opgegroeid met het brood en banket van de familie. Van de dagelijkse boterham tot gebak op verjaardagen en iets lekkers bij de koffie. Dat de bakkerij al zo lang een vertrouwde plek in de stad heeft, is te danken aan het vakmanschap en de inzet van de familie en de medewerkers. Inmiddels kunnen klanten terecht op drie locaties: aan de Bornerbroeksestraat, in De Schelfhorst en sinds maart ook aan het Van Goghplein.
Vernieuwing
De bakkerij is in honderd jaar flink veranderd. Moderne machines, diepvriezers en onder andere nieuwe technieken hebben het ambacht ingrijpend vernieuwd. Ook de eisen aan voedselveiligheid, hygiëne en bedrijfsvoering zijn steeds complexer geworden. Burgemeester Korteland benoemde in zijn toespraak dat Bakkerij Deterd met al die veranderingen wist mee te bewegen en tegelijkertijd heeft weten vast te houden aan de kwaliteit en het vakmanschap die het bedrijf kenmerken. “Achter de goedgevulde toonbank gaat een veelzijdig bedrijf schuil. De bakkerij biedt bovendien werkgelegenheid aan mensen uit Almelo en omgeving en geeft jonge mensen de kans om het bakkersvak te leren.”
Koninklijke erkenning
Commissaris van de Koning sprak de familie toe. “Het verhaal van de familie Deterd krijgt hier vandaag op 31 oktober een gouden randje. Wat begon in 1926 krijgt een mooi vervolg. Vandaag heeft Zijne Majesteit een keuze gemaakt waar niemand spijt van heeft of krijgt: het uitreiken van het predicaat Hofleverancier aan Brood & Banket Deterd.” Met de toekenning van het predicaat Hofleverancier krijgt Bakkerij Deterd een bijzondere erkenning voor honderd jaar kwaliteit en continuïteit. De aanvraag voor het predicaat was een intensief traject, waarin ook de familiegeschiedenis en de ontwikkeling van het bedrijf uitgebreid zijn onderzocht. Heidema: “Het is een mooie mix van erkenning voor het verleden, lof voor het heden en perspectief voor de toekomst.”
Bakkerij Deterd is het vijfde Almelose bedrijf dat deze Koninklijke eretitel mag voeren. “Een bijzondere prestatie waar onze stad trots op is”, sprak burgemeester Korteland.
